Bihor: Comuna Oşorhei a câştigat concursul de preparate culinare „D'ale porcului"

Potrivit comunicatului, în clasamentul general, pe locul al doilea s-a clasat echipa comunei Medieşu Aurit din judeţul Satu Mare, iar pe locul al treilea echipa oraşului bihorean Valea lui Mihai.

În competiţie au luat startul 11 echipe, 10 din Bihor şi una din judeţul Satu Mare. Este pentru a doua oară când echipa din Oşorhei câştigă acest concurs, desfăşurat la Complexul "President".

Premiile pe cele şapte categorii au fost adjudecate, cu mici excepţii, tot de cele trei ocupante ale podiumului final general. S-au mai acordat premii speciale.

Festivalul-concurs "D'ale porcului" s-a organizat în acest an fără public, din cauza crizei sanitare. Echipele participante au livrat juriului produse preparate "de acasă".

La startul competiţiei s-au aliniat echipele Biharia, Dobreşti, Girişu de Criş, Ineu de Criş, Medieşu Aurit, Nojorid, Oşorhei, Pomezeu, Sânmartin, Toboliu şi Valea lui Mihai - campioana ediţiei a VI-a.

Juriul principal a fost format exclusiv din profesionişti: preşedintele Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism România, Ştefan Bercea, preşedinte; mentorul şi antrenorul echipei naţionale de bucătari (seniori) a României la Olimpiada gastronomică 2020, Ciprina Nicolescu; Bogdan Vandici - câştigător "Chefi la cuţite" în 2018, medalie de argint la Olimpiada tinerilor bucătari în 2019; Eugen Bar - concurent la mai multe ediţii ale Campionatului mondial de gastronomie; Ciprian Sotoc - Opera Events; Alexandru Şandrău - Complex "President" şi directorul concursului, Nicolae Pop.

Pentru premii speciale au jurizat Simona Bişboacă -Phenalex; Ştefan Oprea - preşedintele Asociaţiei Disciples Escoffier România; Eugen Capră - directorul general Industria Cărnii.ro şi Carnexpo Grill; Silviu Zetea - Zetea de Transilvania; Ioan Şora - primar de Pomezeu.

Câştigătorii ediţiei a VII-a, pe categorii (I, II, III):

* Cea mai bună pălincă - Dobreşti-Pomezeu, Oşorhei, Medieşu Aurit;
* Cei mai buni cârnaţi - Oşorhei, Medieşu Aurit, Valea lui Mihai;
* Cei mai buni caltaboşi - Medieşu Aurit, Oşorhei, Biharia;
* Cel mai bun toroş - Medieşu Aurit, Oşorhei, Valea lui Mihai;
* Cel mai bun produs local special - Medieşu Aurit, Oşorhei, Valea lui Mihai;
* Cel mai bun platou de afumături - Dobreşti-Pomezeu, Oşorhei, Medieşu Aurit;
* Cel mai bun vin - Oşorhei, Valea lui Mihai, Medieşu Aurit;
* Premiul de popularitate - Dobreşti-Pomezeu.

Premiile au constat în produse şi servicii oferite de partenerii şi sponsorii festivalului.

Evenimentul a fost organizat de Asociaţia Culturală D'Art, în colaborare cu Asociaţia Comunelor din România - Filiala Judeţeană Bihor, sub patronajul Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism.