Băutura preferată a românilor se scumpește în curând! Cât te va costa o cafea? De ce se întâmplă acest lucru și ce se discută la nivel global?
Dacă marca dumneavoastră favorită de cafea nu se mai regăseşte pe rafturile magazinelor nu vă îngrijoraţi, ea va reveni în curând, dar vestea proastă este că va fi cu până la 25% mai scumpă, transmite Reuters.
Firme care se ocupă cu prăjitul cafelei, precum Lavazza, Illy, Nestle şi JDE Peet, producătorul mărcii de cafea Douwe Egberts, sunt în prezent în discuţii cu retailerii pentru transferul, pe seama consumatorilor, al dublării cotaţiilor la cafea arabica în ultimele 12 luni, susţin mai multe surse consultate de Reuters.
Însă, pe măsură ce firmele care se ocupă cu prăjitul cafelei cer preţuri mai mari, magazinele de băcănie şi supermarketurile se opun acestor solicitări, astfel că semnarea unor noi contracte de aprovizionare se amână până la punctul în care unele magazine au rafturi goale la cafea.
Un exemplu este lanţul de supermarketuri Albert Heijn, cel mai mare retailer din Ţările de Jos, care a epuizat stocurile de cafea precum Douwe Egberts şi Senseo. În cele din urmă produsele au revenit pe rafturi începând din 20 martie, însă la preţuri mai mari, a declarat un purtător de cuvânt de la Albert Heijn, după ce retailerul a finalizat discuţiile cu JDE Peet, una dintre cele mai mari firme din lume care se ocupă cu prăjitul cafelei.
"Preţurile de achiziţie pentru produsele JDE Peet au crescut semnificativ. Vom absorbi o parte din aceste majorări de preţuri pentru a menţine produsele accesibile", a precizat purtătorul de cuvânt de la Albert Heijn.
Care sunt prețurile și ce se întâmplă?
Preţurile globale la cafea arabica, sortimentul mai scump, au crescut cu peste 20% în acest an, după un salt de 70% pe parcursul anului trecut, după ce Brazilia, ţara care produce aproape jumătate din recolta mondială de cafea arabica, a suferit una dintre cele mai grave secete din istorie.
În medie, boabele crude de cafea sunt responsabile pentru aproximativ 40% din costurile angro ale unei pungi de cafea.
Asta înseamnă că, dacă saltul înregistrat anul trecut de preţul boabelor crude de cafea ar fi transferat în totalitate în acest an, ar genera o creştere de preţ de 28% pentru consumatori, spune Reg Watson, director de cercetare la banca olandeză ING. Watson crede că preţurile vor creşte cu 15%-25% iar pe unele pieţe consumatorii vor suporta această majorare într-o singură etapă.
Majorări de preţuri şi mai mari vor apărea în ţările ale căror monede s-au depreciat semnificativ în raport cu dolarul. Printre acestea se numără şi Brazilia, al doilea mare consumator de cafea dar şi cel mai mare producător.
Documentele consultate de Reuters arată că 3 Coracoes, o mare firmă braziliană care se ocupă cu prăjitul cafelei, a majorat preţurile cerute clienţilor cu 14,3% în luna martie, aceasta după ce le-a crescut cu 11% în ianuarie şi cu 10% în decembrie.
Asociaţia firmelor care se ocupă cu prăjitul cafelei (ABIC) subliniază că majorările de preţuri în Brazilia sunt mai mari pentru că, calculate în reali brazilieni, preţurile locale la boabele de cafea au crescut cu 170% anul trecut. În replică, preţurile la cafea pe rafturile magazinelor din Brazilia au crescut cu 40% şi noi creşteri ar putea apărea chiar de luna acesta, precizează ABIC.
"Oamenii au început să îşi modifice obiceiurile de consum. Dacă înainte obişnuiau să facă un termos mare de cafea acasă, şi uneori aruncau ce rămânea, acum au început să elimine risipa", spune preşedintele ABIC, Pavel Cardoso.
Datele firmei de cercetare de piaţă Nielsen arată că volumul cafelei vândute în America de Nord şi Europa, de departe regiunile cu cel mai mare consum la nivel mondial, a scăzut cu 3,8% anul trecut, pe măsură ce preţurile au crescut cu 4,6%.
Firma J M Smucker, producătorul cafelei Folgers, se aşteaptă la o scădere a volumelor de vânzări în exerciţiul fiscal care va începe în luna mai, pe măsură ce va majora din nou preţurile, a declarat recent directorul financiar Tucker Marshall. J M Smucker a majorat deja preţurile în lunile iunie şi octombrie 2024.
Firmele care se ocupă cu prăjitul cafelei sunt îngrijorate şi de faptul că, pe viitor, consumatorii, al căror buget este deja supus la presiuni, ar putea să reacţioneze la preţurile mai mari prin căutarea de reduceri sau optând pentru mărcile proprii de cafea ale supermarketurilor, care sunt mai ieftine. Datele firmei de cercetare de piaţă Circana arată că, între 2021 şi 2024, cota de piaţă a mărcilor proprii de cafea a crescut cu 13% în SUA, până la 23,12% din piaţa totală.
