Cea mai bună bere din țara unde muncesc sute de mii de români. Pe ce criterii a fost aleasă de consumatori?
Berea este clar una dintre cele mai consumate băuturi din lume. Sunt beri pentru toate gusturile, de aceea este foarte greu să te aventurezi să spui care este cea mai bună.
Însă, Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor din Spania (OCU) a efectuat un studiu pentru a determina care este cea mai bună marcă de bere.
Iată care sunt rezultatele.
Cea mai bună bere din țara unde muncesc sute de mii de români. Pe ce criterii a fost aleasă?
Au fost analizate un total de 34 de tipuri de beri: 17 clasice și 17 speciale, dintre care 14 de marcă privată. Criteriile de selecție au fost următoarele:
-Prelucrarea produsului. Se analizează: conținutul de alcool, conținutul de gaz (CO2), extractul uscat real, extractul uscat primitiv, gradul de fermentație, aciditatea totală, pH-ul și SO2-ul.
-Eticheta este analizată de asemenea
-Al treilea criteriu urmărește prezența aditivilor din bere
Însă, se există mai multe tipuri de beri, dar au ingrediente comune: malțul (de obicei de orz), hameiul, drojdia și apa.
Tipurile de beri sunt clasificate în felul următor, scrie ziarulromanesc.de:
Avem berile cu fermentație înaltă. În cazul acestora drojdiile acționează la temperaturi ridicate, de la 15 la 20ºC. Acestea fermentează aproximativ cinci zile și apoi plutesc până se depun la suprafața rezervorului de fermentație. Consumul acestor beri este recomandat să fie cât mai rapid. Printre acestea se remarcă berile de grâu cu mărci precum cele de la Paulaner.
Citește și: Unde bei cea mai ieftină bere la halbă din Europa? Costă sub 1 €. Pe ce loc se află România?
Berile cu fermentație scăzută. Acestea fermentează la temperaturi scăzute, de la 6 la 10ºC și trebuie să așteptați câteva săptămâni înainte de a le consuma. Printre acestea se remarcă berile de tip Lager cu mărci precum cele de la Mahou.
Ce bere este considerată cea mai bună din Spania?
Conform studiului Organizației Consumatorilor și Utilizatorilor din Spania, cel mai bun punctaj dintre berile clasice a fost obținut la egalitatea de Mahou Clásica și de Amstel Original.
Citește și: Ce bere este bună pentru stomac și nu îngrașă? Care este ”secretul”? Este demonstrat științific
Dintre berile speciale, Mahou 5 Estrellas Especial a ieșit pe locul I în clasament. În timp ce Steinburg Especial de la Mercadona este berea care are cel mai bun raport între preț și calitate, conform Diariodecadiz.
