Ai auzit de fructul goji? Da! E chiar fructul numit cireașa tibetană care te întinerește peste noapte. Conțin vitamina A, C produce și colagen. Iată cum trebuie să o consumi corect.
Fructul numit cireașa tibetană care te întinerește peste noapte. Conțin vitamina A, produce colagen
Într-o eră în care din ce în ce mai mulți oameni acordă o atenție sporită alimentației sănătoase, superalimentele au câștigat popularitate datorită valorii lor nutriționale excepționale. Acestea sunt recunoscute pentru concentrația ridicată de vitamine, minerale, antioxidanți și alți compuși bioactivi care susțin organismul în mod natural. Printre ele, un fruct asiatic deosebit începe să câștige tot mai mult teren în Europa și chiar și în România: fructele de goji, cunoscute și sub numele de cireșe tibetane.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Originare din China, dar folosite de secole în medicina tradițională din Japonia, Vietnam și Coreea, fructele de goji sunt astăzi apreciate în întreaga lume pentru capacitatea lor de a întări sistemul imunitar, de a îmbunătăți vederea și de a susține sănătatea generală. În ciuda aspectului lor modest, aceste bobițe roșii sunt o adevărată comoară nutritivă.
Goji sunt extrem de bogate în vitaminele A și C, esențiale pentru piele, sistemul imunitar și sănătatea ochilor. Conțin de șase ori mai multă vitamina C decât portocalele, o cantitate similară de calciu cu cea din lapte, și de până la trei ori mai mult potasiu decât bananele. În plus, sunt o sursă importantă de fier, zinc, cupru, seleniu, dar și de fitonutrienți și antioxidanți puternici precum polifenolii, luteina și zeaxantina.
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, zinc și alți antioxidanți, goji stimulează sistemul imunitar și ajută la prevenirea infecțiilor. Sunt deosebit de utile în sezonul rece, dar și ca parte a unei diete echilibrate pe tot parcursul anului.
Studiile recente arată că goji pot reduce nivelul glicemiei, fiind benefice pentru persoanele care suferă de diabet de tip 2 sau au un risc crescut de a dezvolta această afecțiune. De asemenea, contribuie la creșterea sensibilității la insulină și reduc vârfurile glicemice postprandiale.
Fructul goji - bogat ăn vitamina A, C și produce colagen
Bogate în vitamina A, luteină și zeaxantină – compuși antioxidanți care se găsesc în mod natural în retină – fructele de goji protejează ochii de degenerescența maculară și de cataractă. Sunt recomandate în special persoanelor care petrec mult timp în fața ecranelor.
Fibrele alimentare din goji susțin senzația de sațietate și reduc pofta de mâncare. În același timp, aportul de energie este moderat, iar efectul de „plin” ajută la reducerea caloriilor consumate în exces, sprijinind un regim alimentar pentru slăbit sănătos.
În medicina tradițională asiatică, fructele de goji sunt considerate un afrodisiac natural. Se crede că acestea cresc libidoul și susțin fertilitatea, datorită compușilor activi care stimulează circulația și susțin echilibrul hormonal.
Conținutul ridicat de antioxidanți și fitonutrienți ajută la reducerea stresului oxidativ, dar și la echilibrarea sistemului nervos. Consumul regulat de goji poate contribui la reducerea stărilor de anxietate și la îmbunătățirea calității somnului. De asemenea, acestea produc și colagen.
Fructele de goji pot fi consumate în multe moduri: Ca atare, uscate, ca o gustare sănătoasă între mese; Adăugate în smoothie-uri, iaurturi, salate sau fulgi de ovăz; Rehidratate în apă sau ceai, pentru a deveni mai moi și mai ușor de digerat; Sub formă de infuzie sau ceai tonic pentru energie și imunitate.
Fructele de goji sunt mai mult decât un simplu trend. Sunt un superaliment cu beneficii reale, dovedite științific, care poate susține sănătatea pe multiple planuri: de la imunitate, la vedere, metabolism și echilibru emoțional. Într-o lume în care stresul, alimentația dezechilibrată și sedentarismul sunt tot mai frecvente, aceste „cireșe tibetane” pot fi un sprijin valoros pentru un stil de viață armonios.
