AGhimbirul are forma unei rădăcini modeste, dar forța unui tonic natural legendar. Planta cunoscută și ca „aurul iute”, este cea care nu doar că îți alungă răceala și oboseala, ci te ajută să produci colagen, să-ți întinerești pielea și să-ți revigorezi întreg organismul.
Ghimbirul numit „aurul iute” care întinerește, produce colagen și alungă răceala. O scoți din pământ
Are un gust intens, ușor înțepător, cu note de lămâie și piper. Îți încălzește gâtul, curăță simțurile și te revigorează din interior. Dar dincolo de ceaiurile anti-răceală și deserturile exotice, ghimbirul este o adevărată comoară pentru sănătate – o rădăcină mică, cu efecte mari.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Folosindu-l constant, dar în cantități echilibrate, ghimbirul te poate ajuta în moduri pe care poate nici nu le bănuiai. Este una dintre cele mai vechi plante medicinale, folosită de mii de ani în medicina ayurvedică și chineză, și astăzi confirmată de studii științifice ca fiind un superaliment cu proprietăți terapeutice remarcabile.
1. Stimulează digestia și combate balonarea
Ghimbirul este un tonic digestiv natural. Stimulează producția de enzime digestive, accelerează procesul de golire a stomacului și reduce disconfortul abdominal. Este ideal după mese mai grele sau când te confrunți cu balonare și gaze.
Un ceai cald cu ghimbir, lămâie și miere face minuni pentru stomac și aduce rapid o senzație de ușurare.
2. Reduce greața și răul de mișcare
Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale ghimbirului este capacitatea lui de a combate greața, inclusiv cea provocată de sarcină, chimioterapie sau rău de mașină. E suficientă o bucățică mică de rădăcină mestecată sau un ceai ușor pentru a calma stomacul în doar câteva minute.
Este o alternativă naturală și blândă la medicamentele antiemetic.
3. Efect antiinflamator și analgezic
Ghimbirul conține gingerol, un compus cu efecte antiinflamatoare similare cu cele ale ibuprofenului, dar fără efectele secundare. Ajută în cazul durerilor articulare, musculare sau menstruale, fiind un remediu natural pentru cei care suferă de artrită sau alte afecțiuni inflamatorii cronice.
Este ideal în combinație cu turmeric și scorțișoară pentru un efect sinergic și reconfortant.
4. Întărește imunitatea și luptă cu infecțiile
Ghimbirul este un stimulent natural al sistemului imunitar. Are proprietăți antivirale, antibacteriene și antifungice, ajutând corpul să lupte mai eficient împotriva răcelilor, gripei și infecțiilor de sezon. Un ceai de ghimbir băut dimineața poate preveni multe neplăceri.
Ghimbirul ajută la reducerea febrei și a congestiei nazale, fiind un aliat de nădejde
5. Susține sănătatea cardiovasculară
Ghimbirul ajută la scăderea tensiunii arteriale, reduce nivelul colesterolului „rău” (LDL) și îmbunătățește circulația sângelui. Prin aceste efecte, contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare și la menținerea unui sistem circulator sănătos.
Un consum regulat de ghimbir, chiar și în cantități mici, poate avea efecte protectoare pentru inimă.
6. Reglează nivelul glicemiei
Studiile recente arată că ghimbirul are potențialul de a reduce nivelul zahărului din sânge și de a îmbunătăți sensibilitatea la insulină. Este un ingredient valoros pentru persoanele care suferă de diabet de tip 2 sau pentru cei care doresc să își țină glicemia sub control în mod natural.
7. Susține sănătatea pielii și încetinește îmbătrânirea
Datorită efectului său antioxidant și detoxifiant, ghimbirul ajută la curățarea pielii din interior. Consumul constant poate reduce inflamațiile pielii, acneea și chiar petele pigmentare. În plus, combate radicalii liberi care duc la îmbătrânirea prematură.
Aplicat extern, sub formă de mască sau compresă, poate stimula circulația și revitaliza tenul obosit.
Cum se consumă ghimbirul?
– Sub formă de ceai – feliuțe în apă fierbinte cu lămâie și miere
– Răzuit, în smoothie-uri sau sucuri naturale
– În mâncăruri asiatice sau deserturi cu note picante
– Ca pudră – adăugată în preparate calde, turmeric latte sau prăjituri
– Sub formă de sirop sau tinctură, în doze mici, concentrate
