De cele mai multe ori nucile pecan, migdalele sau caju le ai în casă. Pe unele le folosești la prăjituri sau la alte preparate culinare. Trebuie să șii că acestea produc colagen. Le mănânci cu pumnul și întinerești pe zi ce trece.
În plus mai conțin sute de beneficii. Iată care sunt!
Nucile de caju, de migdale și soi pecan pe care le ai în casă și produc colagen. Le mănânci cu pumnul și întinerești
Colagenul este proteina care menține structura pielii, elasticitatea articulațiilor și rezistența oaselor. E prezent în mod natural în organism, însă după vârsta de 40 de ani, producția internă începe să scadă semnificativ.
Rezultatul? Piele mai uscată, apariția ridurilor, dureri articulare și un sistem osos mai fragil. De aceea, este esențial să sprijinim corpul din exterior, printr-o alimentație care stimulează sinteza naturală de colagen.
Un grup alimentar cu beneficii remarcabile în acest sens este cel al nucilor – mai exact migdalele, nucile de caju și nucile pecan. Acestea nu doar că sunt delicioase și ușor de introdus în dietă, dar oferă și o gamă impresionantă de nutrienți care ajută la menținerea sănătății pielii, inimii și metabolismului.
Nucile de Caju – pentru piele tonifiată și controlul glicemiei
Nucile de caju sunt recunoscute pentru conținutul ridicat de cupru, un mineral esențial pentru activarea enzimelor implicate în sinteza colagenului. Prin urmare, consumul regulat de caju contribuie la menținerea fermității pielii și prevenirea îmbătrânirii premature.
În plus, aceste nuci sunt bogate în grăsimi sănătoase care ajută la scăderea colesterolului „rău” (LDL) și la menținerea unui profil lipidic echilibrat. Un studiu publicat de Institutul Național de Sănătate (NIH) din India arată că un consum zilnic moderat de caju poate contribui semnificativ la controlul glicemiei, fiind un sprijin real pentru persoanele cu diabet de tip 2.
Migdale – vitamina E și scutul anti-oxidare
Migdalele sunt printre cele mai consumate nuci în lume și nu e de mirare. Pe lângă textura lor crocantă și gustul plăcut, acestea sunt o sursă excelentă de vitamina E, un antioxidant puternic care protejează celulele de stresul oxidativ – unul dintre principalii factori care degradează colagenul din organism.
În plus, migdalele conțin zinc, un alt mineral-cheie în sinteza colagenului, și acizi grași omega 3, cunoscuți pentru efectele lor antiinflamatorii și de protecție cardiovasculară.
Nucile pecan – bogăție în fibre și omega 9, produc colagen
Mai puțin cunoscute, dar la fel de benefice, nucile pecan sunt adevărate comori nutritive. Ele conțin omega 9, un acid gras cu efect protector asupra sistemului cardiovascular. De asemenea, sunt bogate în fibre, care contribuie la digestie și la reglarea nivelului de colesterol.
La fel ca surorile lor din trio, nucile pecan au un conținut ridicat de antioxidanți, ajutând la protejarea colagenului deja existent în organism și la crearea unui mediu optim pentru regenerarea celulară.
Producerea naturală de colagen nu depinde doar de un singur nutrient, ci de un ansamblu echilibrat de vitamine și minerale: vitamina C, E, zinc, cupru, omega 3 și alți antioxidanți. Toți acești nutrienți se regăsesc în diferite proporții în nuci, motiv pentru care includerea lor în alimentație este mai mult decât recomandată.
De asemenea, grăsimile sănătoase din aceste nuci susțin integritatea membranelor celulare și ajută la menținerea hidratării pielii, un factor esențial pentru aspectul tânăr și luminos al acesteia.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Cât și cum le consumăm?
Specialiștii recomandă un aport zilnic de aproximativ 30 de grame de nuci (un pumn mic), pentru a beneficia de efectele lor terapeutice fără a exagera cu aportul caloric. Pot fi consumate ca gustare, adăugate în salate, smoothie-uri, iaurt sau chiar în deserturi sănătoase.
Este important să le alegem în varianta crudă sau coaptă ușor, fără adaosuri de zahăr sau sare, pentru a profita de beneficiile lor complete.
