Toți vrem un cozonac de Paște care să fie pufos, cu miez aerat și care să rămână proaspăt și după câteva zile. Dar ce faci dacă, deși urmezi rețeta întocmai, cozonacul iese greu, uscat sau cu un gust prea intens de unt?
Paștele e despre lumină, familie și gusturile care ne aduc aminte de copilărie. Și ce dar mai frumos poți face mamei tale decât un cozonac pufos, aromat, copt cu dragoste și fără zeci de minute de frământare? Cum?
Trucurile lui Scărlătescu pentru un cozonac delicios și spectaculos! Ingredientele ce fac diferența. Cu o abordare originală și câteva ingrediente surprinzătoare, cozonacul acesta promite să cucerească toate gusturile și să aducă un plus de rafinament preparatului tradițional.
Cozonacul este, fără doar și poate, desertul-vedetă al mesei de Crăciun. Există fel și fel de rețete de cozonac, dar cele pregătite de Chef Sorin Bontea și Chef Cătălin Scărlătescu includ ingrediente „speciale” și sunt de top chiar dacă cei doi bucătari nu mai apar la TV.
Cozonacul este, fără doar și poate, vedeta dulce a mesei de Paște. Există fel și fel de rețete de cozonac, dar cele pregătite de Chef Sorin Bontea și Chef Cătălin Scărlătescu de la „Chefi la cuțite” includ ingrediente „speciale”.