Ce impact are cafeaua de dimineață asupra creierului? Cum ne modifică atenția și comportamentul? Ce spun specialiștii și ce se întâmplă în creierul nostru atunci când bem cafea?
Ce impact are cafeaua asupra creierului?
Cercetătorii au studiat efectele pe termen lung, cât și mecanismele moleculare și au descoperit cum cafeina poate modifica permanent funcționarea celulelor din hipocamp – zona din creier care se ocupă de memorie și navigarea în spațiu.
Cercetătorii au observat efectele cafelei pe șoareci, cărora le-au administrat o doză moderată de cafeină zilnic, pe cale orală – echivalentul a trei cești pe zi la oameni.
Citește și: Ce se întâmplă în corpul tău atunci când te trezești obosit, deși ai dormit 8 ore? Care sunt cauzele
După două săptămâni de regim, cercetătorii au studiat celulele din hipocampul șoarecilor pe mai multe planuri și le-au comparat să vadă ce diferențe sunt la șoarecii care primesc misiuni de învățare, la cei care se odihnesc sau la cei înfometați.
Concluziile sunt formale: „După cum era de așteptat, în timpul unei misiuni de învățare, activitatea din hipocamp crește. Dar crește mai mult la șoarecii care consumă cafeină regulat”, a zis David Blum, șeful echipei din Lille.
Într-un interviu cu France TV, Mathilde Fontez, editor-șef al revistei științifice Epsiloon, a adăugat: „Acest studiu arată că efectele cafelei sunt foarte puternice. Neuronii din creierul unei persoane dependente de cafeină reacționează imediat ce sunt solicitați. De exemplu, în timpul procesului de învățare, își dezvoltă sinapsele mai eficient pentru a înregistra informații noi.”
Principalele motive pentru care consumi cafea sunt: proprietatea acesteia de a ne spori concentrarea, de a ne face mai alerți și de a ne energiza.
Iată care sunt efectele la nivel neurologic, dar și la nivel fizic, pe care cafeaua le are:
- Substanțele active din cafea pătrund în sânge, iar apoi ajung direct la creier
- Substanțele chimice din cafea blochează activitatea adenozinei, un neurotransmițător care ne face să ne simțim adormiți
- Secreția de dopamină este sporită de consumul de cafea, ceea ce înseamnă că starea de spirit se îmbunătățește și devenim mai alerți
- Și nivelul de acetilcolină crește, ceea ce înseamnă că este sporită activitatea musculară
- Crește nivelul de serotonină așa că devenim mai energici și totodată mai relaxați, mai binedispuși
- Cafeaua îmbunătățește rata metabolică
- Substanțele chimice din cafea îmbunătățesc performanțele sportive și cresc anduranță
Ce se întâmplă dacă bei cafea după ora 15
Efectele cofeinei pot apărea chiar și atunci când o consumi prea târziu în timpul zilei, adică după ora 15:00. Un studiu mai vechi a constatat că dacă obișnuiești să consumi cafea cu 6 ore înainte de culcare se reduce timpul total de somn cu o oră. Aceste efecte pot fi, de asemenea, mai puternice la adulții în vârstă. Și asta se întâmplă pentru că organismul lor are nevoie de mai mult timp pentru a procesa cafeina. Consumul regulat de doze mari de cafeină poate provoca complicații în timpul sarcinii.
Citește și: Cât trebuie să mănânci și să dormi, cât sport să faci pentru a limita riscul apariției demenței
La doze mari, cafeina poate produce aceste efecte secundare comune:
- Diaree
- Transpiraţie
- Greaţă
- Creșterea ritmului cardiac
- Creșterea ritmului respirator
- Tremurături musculare
