O dietă echilibrată este esențială pentru sănătatea mintală și dezvoltarea fizică. Pentru copii, este important să primească nutrienții necesari pentru ca organismele lor să funcționeze eficient, stimulând sistemul imunitar și asigurând o creștere corespunzătoare în timp.
Cum să îi faci pe copii să mănânce legume? Trucuri pentru a scăpa de mofturile alimentare
Legumele sunt o sursă bună de vitamine, minerale și fibre, toate cruciale pentru un organism în creștere.
Cu toate acestea, poate fi o provocare să-i determinăm pe copiii pretențioși de toate vârstele să consume suficiente legume.
Cum să îi faci pe copii să mănânce legume? Trucuri pentru a scăpa de mofturile alimentare - Foto: Freepik (Imagine cu rol ilustrativ)
Cum să strecurați legumele în mese
Una dintre cele mai simple și mai eficiente modalități de a strecura legume în mese este încorporarea lor în băuturi precum smoothie-uri, supe și tocănițe, scrie Parents.com.
Citește și: Schimbarea orei afectează somnul și apetitul copiilor. Ce să facă părinții cu câteva zile înainte
Încorporarea legumelor în sucuri are dezavantajul pierderii fibrelor, dar dacă puteți amesteca sau pasa legumele în alte forme lichide, acestea sunt ușor de mascat și nutritive.
Wendi Bergin, mamă a șapte copii și fondatoare a Joyfully Prepared, spune:
„Încorporarea legumelor în mesele de familie poate fi uneori o provocare, dar există mai multe modalități reconfortante de a o face fără a schimba mâncărurile pe care le cunoaștem și le iubim cu toții. Una dintre metodele mele preferate este amestecarea fasolei în sosuri și chiar în produse de patiserie - ați fi surprinși cât de bine se poate ascunde fasolea în sosul pentru paste. O altă metodă cu care am avut succes este amestecarea legumelor tocate mărunt în mâncăruri precum chiftelele.”
Citește și: Cine e SuperNanny și cu ce se ocupă celebra dădacă de la TV? Drama neștiută din viața ei
Ce legume sunt cel mai ușor de ascuns?
Dr. Sotiria Everett, profesor la Stony Brook Medicine din New York, spune: „Îmi place să adaug ardei roșu tocat sau spanac în chiftele sau burgeri de curcan. Dovleacul este o legumă bună pentru supe și tocănițe”.
Dovleceii și alte legume sunt excelente pentru a fi adăugate la frigărui și plăcinte sărate. Dr. Everett sugerează adăugarea de broccoli tocat în sosurile pentru paste pentru un plus de nutrienți.
Conopida este o altă legumă versatilă care funcționează bine în diverse feluri de mâncare.
Poate fi pasată ca înlocuitor al cartofilor, transformată în supe și sosuri cremoase.
Citește și: Care sunt semnele că un părinte este indisponibil emoțional. Cum sa fii mai apropiat de cel mic
Același lucru este valabil și pentru avocado, care deși e fruct, poate fi bătut și folosit atât în mâncăruri dulci, cât și sărate.
Morcovii sunt, de asemenea, excelenți pentru a adăuga o dulceață naturală meselor și băuturilor fără a fi observați. Frunzele verzi, precum varza kale și spanacul, sunt perfecte pentru smoothie-uri, unde fructele le pot masca gustul.
„Nu sunt un fan al <<strecurării>> legumelor în mese. În schimb, vorbiți cu copiii despre importanța consumului de legume și despre modul în care acestea adaugă aromă și nutriție dietei zilnice”, recomandă Dr. Everett.
Citește și: Cât e indemnizația și câte zile libere ai pentru îngrijirea copilului bolnav? Ce să știe părinții
Una dintre cele mai bune strategii pentru combaterea mofturilor alimentare este introducerea devreme a varietății alimentelor.
Citește și: Copilul e alergic la praf, polen, pisici, câini? Ce greșesc părinții și ce trebuie să facă
Copiii mici ar trebui să înceapă cu cantități mici de legume și acestea să fie crescute treptat pe măsură ce se obișnuiesc cu aromele. Faceți mesele distractive și atrăgătoare din punct de vedere vizual folosind fructe și legume colorate.
Copiii mai mari și adolescenții ar trebui să fie capabili să înțeleagă nevoia de mese nutritive și ar putea chiar să dorească să ajute la pregătirea meselor.
Lăsați-i să aleagă rețete și să ajute la prepararea lor. Gătitul îi va ajuta să aprecieze legumele și să realizeze cât de ușor sunt acestea de încorporat.
Pentru adulți, experimentați cu diferite metode de gătit și combinații de arome. Nu vă fie teamă să încercați rețete noi și să înlocuiți ingredientele lipsă cu legume similare pe care le aveți la îndemână. Nu uitați, cheia încorporării legumelor în orice masă este să faceți ca alimentația sănătoasă să fie plăcută și simplă.
