Cu toții ne dorim la un moment dat să ne curățăm colonul, însă putem să facem cu un simplu fruct, de care sigur nu știai. Este numit și „aurul negru” și are foarte multe beneficii.
Fructul cunoscut ca și „aurul negru” care curăță colonul și te întinerește! Bun și pentru diabetici
Aronia neagră, cunoscută științific sub denumirea de Aronia melanocarpa, este un mic fruct originar din America de Nord care, de-a lungul timpului, a câștigat recunoaștere mondială datorită beneficiilor sale nenumărate pentru sănătate. În trecut, triburile native americane îl foloseau pentru a prepara ceaiuri, pentru a trata răcelile și, de asemenea, pentru consum direct.
Aspectul său întunecat, aproape negru, dezvăluie bogăția în antioxidanți – conține 1.480 mg de antociani la fiecare 100 de grame de fruct proaspăt. Această concentrație este egalată doar de cea a afinelor și a socului negru, ceea ce îi conferă nu numai un rol esențial în menținerea sănătății, ci și o importanță majoră în lumea alimentației.
Acest fruct se remarcă prin concentrații ridicate de acizi fenolici, tanini condensați și flavonoide, precum antocianii, compuși responsabili pentru proprietățile antiinflamatorii, imunomodulatoare și de protecție împotriva stresului oxidativ. Totuși, profilul său nutrițional este și mult mai complex.
Care sunt beneficiile Aroniei Negre pentru organism
Așa cum s-a menționat, în comparație cu alte fructe, fructele de aronia au cel mai ridicat nivel de antioxidanți – compuși chimici ce protejează celulele organismului de efectele nocive ale oxidării. Acești antioxidanți acționează ca promotori naturali ai antîmbătrânirii și se crede că protejează împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare.
Pe lângă antioxidanți, fructele de aronia conțin o abundență de vitamine și minerale, printre care se numără zincul, magneziul, fierul și vitaminele C, B și K. Una dintre caracteristicile sale remarcabile este capacitatea de a acționa ca un prebiotic natural – o componentă alimentară care servește drept „hrană” pentru bacteriile benefice din intestin, contribuind astfel la menținerea unei flore intestinale sănătoase.
Citește și: Ingredientul din bucătărie care îți face cuptorul lună. Costă 3 lei. Uite cum să-l folosești
Consumul de aronia neagră favorizează dezvoltarea bacteriilor sănătoase, precum cele din genurile Bifidobacterium și Lactobacillus, promovând un echilibru optim al microbiotei intestinale. Acest echilibru este esențial pentru o sănătate digestivă de top, deoarece o floră intestinală sănătoasă îmbunătățește absorbția nutrienților, reglează sistemul imunitar și reduce inflamația sistemică.
Datorită compușilor fenolici și fibrelor dietetice, aronia neagră nu doar susține acest echilibru, ci și combate bacteriile patogene care ar putea cauza dezechilibre sau infecții.
Impactul său pozitiv asupra florei intestinale are implicații directe și asupra altor sisteme ale corpului, fiind deosebit de important în perioada menopauzei. Această etapă de tranziție la care femeile se confruntă este însoțită de o scădere naturală a producției de estrogeni, ceea ce poate genera simptome precum bufeuri, insomnie, modificări emoționale și pierderea densității osoase.
Ce beneficii are aronia în simptomele menopauzei?
Capacitatea aroniai de a acționa ca prebiotic contribuie la producerea de metaboliți benefici, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt, care au efecte antiinflamatorii și ajută la diminuarea anumitor simptome menopauzale. De asemenea, echilibrul microbiotei intestinale influențează pozitiv sinteza și reglarea hormonilor, reducând impactul dezechilibrelor hormonale.
Pe de altă parte, antioxidanții din aronia joacă un rol crucial în protejarea celulelor de efectele îmbătrânirii, un aspect deosebit de relevant în timpul menopauzei. Schimbările hormonale din această perioadă cresc producția de radicali liberi și stresul oxidativ, accelerând apariția semnelor de îmbătrânire – riduri, pierderea elasticității pielii sau deteriorarea funcțiilor cognitive.
Antocianinele și polifenolii din aronia nu doar neutralizează radicalii liberi, ci și îmbunătățesc circulația, favorizează oxigenarea celulară și întăresc țesuturile conjunctive, contribuind la un aspect tineresc și sănătos.
La nivel metabolic, aronia ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățește sensibilitatea la insulină – un aspect esențial pentru femeile la menopauză, care prezintă un risc crescut de rezistență la insulină și diabet de tip 2. Totodată, capacitatea sa de a reduce colesterolul LDL și de a crește nivelul de HDL protejează sănătatea cardiovasculară, un factor de maximă importanță în această etapă a vieții.
Nu în ultimul rând, nu trebuie neglijat efectul pozitiv al aroniai asupra sănătății emoționale și cognitive. În timpul menopauzei, este comun ca starea de spirit să fie afectată, manifestându-se prin anxietate sau depresie. În acest context, antioxidanții din aronia nu doar protejează neuronii, ci și contribuie la reglarea nivelurilor de serotonină, adesea numită „hormonul fericirii”.
Cum se Consumă Aronia Neagră?
Fructele de aronia sunt disponibile în numeroase magazine de produse naturale și reprezintă o gustare sănătoasă, ideală pentru a fi luată la pachet, sau pot fi folosite ca ingredient în salate și produse de patiserie. Deși se pot consuma și crude, unii oameni observă că aceste fructe usucă gura.
Citește și: Cum să scapi de mirosul neplăcut din scurgere într-un minut! Costă 2 lei. Soluții simple, eficiente
Din fericire, există diverse moduri de a prepara aronia astfel încât să fie mai plăcută la gust. Ele pot fi integrate în numeroase rețete, de la smoothie-uri și sucuri până la vinuri, însă o modalitate populară de servire este sub formă de tarte.
Asemenea altor fructe cu arome intense, îndulcitorii adăugați în tarte pot diminua în mod ușor gustul natural al aroniai, lăsând în urmă o dulceață plăcută. Fructele de aronia pot fi, de asemenea, servite alături de cereale, amestecate cu iaurt sau coapte în biscuiți, pâine și brioșe.
În plus, ele pot fi infuzate în apă caldă, la care se adaugă puțină miere, pentru a prepara un ceai relaxant.
