Vrei să bei o bere bună însă nu vrei să aștepți să se răcească? Există un truc simplu și rapid care rezolvă problema în doar câteva minute.
Ingredientul secret este în orice bucătărie și porbabil că nu te-ai gândi la el. Atenție, acesta nu acționează singur. Vă vom spune imediat ”rețeta” răcirii rapide a berii fără frigider.
Ingredientul din bucătărie care vă va răci sticla de bere în 2 minute. Nu-ți trebuie frigider
Probabil că atunci când vine sezonul cald toată lumea are gheață la congelator. Dacă nu, poți lua de la supermarketul de unde îți cumperi berea. Găsești chiar și la benzinărie.
Deci dacă ai poftă de bere rece și nu ai răbdare să aștepți câteva zeci de minute să se răcească în frigider, pune-o la gheață. Dar nu oricum.
Tot ce trebuie să fie un recipient adânc, apă rece, cuburi de gheață și, dacă vrei să accelerezi procesul, puțină sare. Sarea este de fapt ingredientul secret din bucătărie la care nu te-ai fi așteptat să ajute la răcirea berii.
Citește și: ADEVĂRAT SAU FALS: Sunt sau nu ouăle rele pentru sănătatea ta? E cazul să renunțăm definitiv la ouă?
Așadar, alege un bol gros de sticlă, un vas de metal sau chiar o găleată. Cu câte pereții recipientului sunt mai groși și mai bine izolați, cu atât mai bine va păstra frigul. Dacă ai nevoie să răcești mai multe sticle, sau să găsești un cooler vor fi mai eficient.
Pentru cele mai bune rezultate, folosește un amestec echilibrat de apă și gheață. Dacă pui doar gheață, aceasta va răci băutura mai greu, deoarece aerul dintre cuburi nu este un bun conductor termic.
Apa rece permite transferul de temperatură mai rapid, iar combinația de 50% apă și 50% gheață este ideală.
De ce să adaugi sărea în amestecul de apă și gheață?
Dacă vrei să grăbești procesul, adaugă câteva linguri de sare în amestecul de apă și gheață. Sarea scade punctul de îngheț al apei, ceea ce înseamnă că gheața se va topi mai repede și va absorbi mai multă căldură din sticlă. Astfel, berea ta se poate răci chiar și în câteva minute.
Pentru un efect și mai rapid, rotește ușor sticla în amestec. Mișcarea ajută la un transfer de temperatură mai eficient între lichidul din interiorul sticlei și apa rece din jur.
Citește și: Alimentul numit „elixirul tinereții” ce previne ridurile și îmbătrânirea. Cum îl includ în dietă?
După 5-10 minute, scoate sticla și verifică temperatura. Dacă e suficient de rece, șterge condensul de pe ea și bucură-te de o bere perfectă răcoritoare!
Unii spun că berea ajunge la temperatura optimă în mai puțin timp. Chiar 2-3 minute.
Acest lucru este ideal pentru zilele de vară sau pentru momentele în care ai musafiri surpriză și vrei să-ți ofere ceva, fără să aștepți ore întregi.
