Lucuma, este fructul exotic numit și aurul incașilor care produce colagen și reduce glicemia. Are gust de caramel, vanilie și îl poți găsi în magazin foarte ușor. Iată cum să-l consumi!
Fructul numit și aurul incașilor care produce colagen și reduce glicemia. Are gust de caramel
O alimentație echilibrată, bazată pe consumul zilnic de fructe și legume, este esențială pentru menținerea unei stări optime de sănătate. Aceste alimente, bogate în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți, contribuie semnificativ la prevenirea unor afecțiuni cronice precum diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare sau chiar anumite tipuri de cancer.
În plus, prin conținutul lor ridicat de apă și nutrienți esențiali, fructele și legumele susțin digestia, reglează tranzitul intestinal și asigură un nivel optim de energie și vitalitate pe parcursul întregii zile.
Spania, datorită diversității climatice și geografice, este privilegiată din punct de vedere agricol. Regiuni precum Costa del Sol, cu un climat subtropical, au început să introducă în culturile locale specii exotice, provenite din alte colțuri ale lumii, care se adaptează perfect solului și condițiilor meteorologice.
Un exemplu remarcabil în acest sens este lucuma, un fruct originar din Peru, denumit poetic „aurul incașilor”.
Lucuma este din ce în ce mai prezentă în gastronomia spaniolă și este considerată un veritabil superaliment. Gustul său dulce și aroma fină, asemănătoare cu cea a siropului de arțar, o recomandă ca îndulcitor natural în deserturi și smoothie-uri, fără a necesita adăugarea de zahăr rafinat. Însă dincolo de gustul său plăcut, lucuma aduce cu sine o listă generoasă de beneficii pentru sănătate.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Consiliul Național de Cercetare Științifică și Tehnică din Argentina a evidențiat faptul că acest fruct conține o combinație valoroasă de proteine și carbohidrați complecși, alături de niacină (vitamina B3), fosfor, fier, calciu și beta-caroten. Aceste componente au roluri importante în menținerea sănătății pielii, a oaselor și în susținerea sistemului nervos.
De asemenea, lucuma este recunoscută pentru capacitatea sa antioxidantă puternică. Antioxidanții din acest fruct acționează ca un scut împotriva radicalilor liberi – molecule instabile care accelerează procesul de îmbătrânire celulară și pot contribui la dezvoltarea bolilor cronice. Consumul regulat de lucuma poate încetini acest proces și poate proteja celulele corpului împotriva stresului oxidativ.
Ce alte beneficii mai are lucuma pentru organism. Produce colagen și reduce glicemia
Un alt beneficiu semnificativ al lucumei este indicele glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că, deși are un gust dulce natural, nu provoacă creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge. Astfel, este o opțiune ideală pentru persoanele care suferă de diabet sau care doresc să își mențină glicemia în limite sănătoase. În plus, lucuma contribuie la senzația de sațietate, ajutând la controlul apetitului și, implicit, la pierderea în greutate.
Nu în ultimul rând, lucuma este o sursă naturală de vitamina C, cunoscută pentru rolul său esențial în sinteza colagenului – o proteină structurală importantă pentru piele, oase și articulații. Prin aportul său, acest fruct contribuie la menținerea elasticității pielii, prevenirea ridurilor și întărirea sistemului imunitar.
În concluzie, includerea lucumei în alimentație reprezintă un pas inteligent pentru cei care își doresc o viață sănătoasă, echilibrată și lipsită de excese. Gustul său plăcut, alături de beneficiile dovedite științific, transformă „aurul incașilor” într-un aliat prețios pentru bunăstarea zilnică.
Cultivat deja cu succes în regiunile sudice ale Spaniei, acest fruct exotic este o punte între tradiție și inovație în alimentație – o comoară nutritivă care merită descoperită.
Programează o vizită la medic și, dacă este necesar, efectuează o colonoscopie – este una dintre cele mai eficiente metode de diagnostic precoce.
