Cu toții iubim scorțișoara, acea pulbere aromată din casă care îți topește grăsimea. Ține sub control diabetul, întinerește ficatul și are alte zeci de beneficii pentru sănătate! Iată care sunt!
Pulberea aromată din casă care îți topește grăsimea. Ține sub control diabetul, întinerește ficatul
Menținerea unui nivel optim de zahăr în sânge este una dintre cele mai importante provocări ale sănătății moderne, mai ales odată cu înaintarea în vârstă. Hiperglicemia – adică glicemia crescută – afectează tot mai multe persoane, fiind unul dintre principalii factori de risc pentru diabetul de tip 2.
Această formă de diabet apare, de obicei, după vârsta de 50 de ani și este strâns legată de alimentația dezechilibrată și de lipsa activității fizice regulate.
Gestionarea eficientă a glicemiei este esențială pentru prevenirea complicațiilor grave, cum ar fi afecțiunile cardiovasculare sau deteriorarea funcției renale. În acest context, scorțișoara – un condiment comun și apreciat pentru aroma sa deosebită – se dovedește a fi un adevărat aliat natural în sprijinul sănătății metabolice.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Ce este scorțișoara și de ce este atât de valoroasă?
Scorțișoara este extrasă din scoarța copacilor din genul Cinnamomum și este folosită de secole atât în gastronomie, cât și în medicina tradițională. În bucătăria spaniolă, scorțișoara îmbogățește gustul deserturilor, al infuziilor și chiar al unor preparate sărate.
Însă dincolo de aroma sa plăcută, scorțișoara aduce multiple beneficii pentru sănătate, mai ales datorită compușilor săi bioactivi care influențează pozitiv metabolismul glucidic.
Beneficiile scorțișoarei pentru reglarea glicemiei
1. Creșterea sensibilității la insulină
Studiile publicate în Journal of the American College of Nutrition și în National Library of Medicine au demonstrat că scorțișoara poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, hormonul responsabil pentru transportul glucozei în celule. Prin acest mecanism, scorțișoara contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea acumulării excesive de glucoză în circulație.
2. Reducerea nivelului de glucoză
Consumul regulat de scorțișoară poate ajuta la scăderea glicemiei atât pe stomacul gol, cât și după mese. Această proprietate o face utilă nu doar pentru persoanele diagnosticate cu diabet sau prediabet, ci și pentru cei care doresc să își mențină un nivel sănătos de energie și să prevină fluctuațiile bruște ale glicemiei.
3. Proprietăți antioxidante și antiinflamatorii
Pe lângă efectele sale metabolice, scorțișoara are o puternică acțiune antioxidantă. Aceasta ajută la combaterea radicalilor liberi, prevenind îmbătrânirea prematură a celulelor și protejând organismul împotriva inflamației cronice, un factor de risc important în complicațiile diabetului.
Cum să consumi scorțișoară, pulberea aromată din casă care îți topește grăsimea?
Există mai multe moduri simple și plăcute de a introduce scorțișoara în dieta zilnică:
Fierbe o cană de apă și adaugă un baton de scorțișoară sau o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată. Lasă la infuzat câteva minute, apoi consumă băutura caldă, de preferat dimineața sau înainte de o activitate intelectuală intensă. Infuzia ajută la reglarea glicemiei și la îmbunătățirea memoriei și concentrării.
Presărată pe mâncare:
Adaugă scorțișoară peste fulgi de ovăz, iaurt natural, smoothie-uri, cafea sau deserturi. În acest mod, vei beneficia constant de efectele sale fără a depune efort suplimentar.
Deși scorțișoara are numeroase beneficii, consumul său trebuie făcut cu moderație. Dozele excesive pot duce la efecte adverse, mai ales în cazul scorțișoarei Cassia, care conține cantități mai mari de cumarină, o substanță ce poate afecta ficatul. Ideal este să optezi pentru scorțișoara de Ceylon, considerată mai sigură pentru consum frecvent.
Persoanele care urmează tratamente pentru diabet sau alte afecțiuni metabolice ar trebui să consulte un medic înainte de a introduce scorțișoara ca supliment regulat.
Scorțișoara nu este doar un condiment delicios, ci și un sprijin natural de încredere pentru sănătatea metabolică. Prin capacitatea sa de a îmbunătăți sensibilitatea la insulină, de a reduce glicemia și de a proteja organismul împotriva inflamațiilor, scorțișoara se dovedește un aliat valoros în prevenirea și gestionarea diabetului de tip 2.
