În cadrul concursului, echipele, formate din patru degustători şi un antrenor, au degustat în orb şase vinuri roşii şi şase vinuri albe din întreaga lume. Pentru fiecare vin în parte, echipele au trebuit să identifice soiul, ţara de origine, regiunea, anul de recoltă şi, dacă a fost posibil, producătorul, fiecare dintre criteriile identificate fiind punctate diferit.
Concursul, ajuns la ediţia a şaptea, este organizat de cea mai importantă publicaţie de vinuri din Franţa, La Revue de Vin de France. Anul acesta, degustările au avut loc în celebrul Château de Chambord, aflat pe Valea Loarei, în competiţie fiind înscrise 27 de echipe naţionale din întreaga lume.
Echipa României a fost formată din somelierii Iulia Gosea Scavo şi Zoltan Szabo, specialişti cu experienţa de peste 15 ani în domeniu şi câştigători ai mai multor concursuri internaţionale de profil, comunicatorii de vin Horia Hasnaş şi Valentin Ceafalău, antrenorul echipei fiind pasionatul de vinuri Radu Rizescu.
Clasamentul final al Campionatului Mondial de Degustare 2019 a fost următorul:
- Franţa
- China
- Taiwan
- Belgia
- Danemarca
- Polonia
- Luxemburg
- Suedia
- Olanda
- Belarus
- România
- Africa de Sud
- Ungaria
- Elveţia
- Portugalia
- Anglia
- Japonia
- Rusia
- Ucraina
- Spania
- Estonia
- Kazahstan
- Brazilia
- Finlanda
- Statele Unite
- Monaco
- Italia
Participarea României la această ediţie a Campionatului Mondial de degustare în orb a foat posibilă datorită implicării cramei The Iconic Estate şi a Asociaţiei Winelover România.