A continuat cursurile universitare la Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iași, Facultatea de Teologie - secția
Litere, astfel încât după absolvire s-a angajat la Liceul Agricol Vasile Adamachi ca profesoară de limba română.
Apoi s-a stabilit în SUA, unde a continuat cursurile universitare la University of Bridgeport, obținând un Master în educație care i-a folosit în obținerea unei slujbe de învățător într-o școală primară.
Iuliana Roată și-a continuat studiile la Sacred Heart University din Fairfield, Connecticut, cu o specializare în Literatură și Formarea sau Dezvoltarea Profesorilor.
De asemenea, a obținut atestatul de director școlar, astfel că acum este director adjunct la Stillmeadow Elementary
School din Stamford, Connecticut.
Totodată, este și asistent universitar la Sacred Heart University din Fairfield.
„În paralel, am investit în cariera mea artistică începută în țară la o vârstă fragedă“. La vârsta de 3 ani, debuta pe scenă, pentru ca, puțin mai târziu, să fie solista Clubului Copiilor din Vatra Dornei.
„Una dintre cele mai frumoase realizări de care sunt mândră este participarea mea la festivalurile românești din SUA și promovarea folclorului românesc.
Sunt și vicepreședinta consiliului parohial al comunității creștin ortodoxe Sfinții Brâncoveanu din Fairfield, Connecticut, și dirijoarea corului.
Unul din proiectele de bază a fost și este pentru mine păstrarea limbii românești și promovarea tradițiilor noastre, în special pentru copiii comunităților de români de aici.
Nu în ultimul rând, sunt mândră pentru că băieții mei au reușit să iubească România așa cum o iubesc eu și că sunt, la rândul lor, mândri de originea lor românească. Ștefan, băiatul cel mai mare, a fost onorat la Washington DC de către organizația Alianța pentru contribuția sa la parteneriatul Româno-American.
Eu m-am considerat și mă consider o ambasadoare a României, fără brevet în buzunar, dar cu emblemă în suflet. Eu iubesc România cu toată ființa. În fiecare an vizitez România nu doar pentru frumusețea ei, dar și pentru oamenii dragi de acasă“, spune Iuliana Roată.
