Căldura excesivă alterează rapid unele alimente astfel că trebuie să avem o atenție sporită atunci când cumpărăm mâncare. De asemenea, trebuie să avem grijă la temperatura de păstrare în frigider.
Inspectorii sanitari au controlat peste 3.200 de unităţi din industria alimentară, aflate în zonele turistice, înainte de 1 Mai, iar mizeria a fost principalul „element” comun descoperit în sute de restaurante, cofetării, pensiuni și magazine.
Inspectorii sanitari veterinari au pus sechestru peste 14.000 kg de produse lacatate. Aceștia au descoperit nereguli grave în procesul de ambalare, etichetare și depozitare.
Inspectorii de la ANSVSA au retras în ultimii ani sute de alimente de pe rafturile magazinelor după ce au descoperit substanțe periculoase.
Pui cu salmonella a fost descoperit pe rafturile unui supermarket frecventat de români. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a emis o alertă alimentară ce vizează zeci de magazine din țară, inclusiv din București.