În timp ce progresele medicale au prelungit speranța de viață, obiceiurile alimentare joacă un rol esențial în longevitate.
Așa-numitele „zone albastre”, regiuni ale lumii în care populația are o speranță de viață semnificativ mai mare (90-100 de ani), reprezintă un punct de referință esențial pentru înțelegerea modului în care alimentația influențează longevitatea.
Alimentul consumat zilnic de cei care trăiesc 100 de ani în „Zonele Albastre”. Costă doar câțiva lei
Locuri precum Okinawa, Japonia; Sardinia, Italia; Nicoya, Costa Rica; Icaria, Grecia; și Loma Linda, California, au făcut obiectul a numeroase studii care au evidențiat modele alimentare comune. Diete bogate în alimente integrale, leguminoase și legume.
Citește și: Secretele celor care trăiesc 100 de ani în „Zonele Albastre”. 4 obiceiuri care duc la o viață lungă
Printre alimentele care se remarcă prin contribuția lor la longevitate, fulgii de ovăz sunt poziționați ca un mic dejun esențial, scrie El Espanol.
Un caz documentat în American Journal of Lifestyle Medicine detaliază rutina unei femei de 105 ani pe nume Marge Jetton, care își începea ziua cu o porție de fulgi de ovăz fierți lent, însoțiți de nuci, curmale, lapte de soia și un pahar de suc de prune.
Acest simplu obicei zilnic poate avea un impact semnificativ asupra sănătății pe termen lung.
Citește și: Hidratarea, arma secretă pentru longevitate. Câtă apă să bei pe zi? Alimente care hidratează corpul
Ovăzul este o sursă remarcabilă de beta-glucani, un tip de fibre solubile care, potrivit unui studiu din 2016, are efecte prebiotice și ajută la reducerea colesterolului LDL, cunoscut sub numele de „colesterolul rău”.
Această proprietate nu numai că aduce beneficii sănătății cardiovasculare, dar îmbunătățește și sănătatea intestinală, un factor-cheie pentru longevitate.
Adevărul este că legătura dintre microbiomul intestinal și sănătatea generală a făcut obiectul mai multor studii, iar o floră intestinală echilibrată poate contribui la prevenirea bolilor cronice și la îmbunătățirea bunăstării mentale.
Impactul sănătății intestinale asupra longevității este evidențiat și de relația dintre ovăz și vitaminele B. Aceste substanțe nutritive, care se găsesc în cerealele integrale, sunt esențiale pentru funcționarea sistemului nervos și a creierului.
Citește și: O femeie de 106 ani a împărtășit secretele longevității. Care e băutura ei preferată?
Nutrienți pentru a trăi mai mult
Tiamina (vitamina B1) și folatul (vitamina B9), în special, s-au dovedit a influența pozitiv starea de spirit, potrivit unei analize, subliniind legătura dintre fericire și longevitate.
Un alt factor-cheie care favorizează includerea acestui aliment în dietă este versatilitatea sa. Acesta poate fi combinat cu alte alimente benefice, cum ar fi fructele de pădure, nucile și iaurtul, sau chiar transformat într-un fel de mâncare sărat cu ouă și legume.
Fructele de pădure, nelipsite din dietele celor din Zonele Albastre, au, de asemenea, beneficii semnificative pentru longevitate.
Citește și: Dieta pentru longevitate a unei femei de 106 ani. Ce alimente nu mănâncă și cum abordează viața?
Un studiu al Universității Harvard a constatat că un consum regulat de afine poate îmbunătăți funcția cognitivă și reduce riscul de boli neurodegenerative. În plus, acestea sunt bogate și în antioxidanți, care combat stresul oxidativ și întârzie îmbătrânirea celulară.
În plus față de beneficiile nutriționale, ovăzul este o opțiune economică și durabilă. Costul scăzut și disponibilitatea sa o fac accesibilă majorității oamenilor, facilitând includerea sa în dieta zilnică.
Citește și: O femeie de 105 ani a împărtășit secretele longevității. 2 activități simple pentru o viață lungă
Desigur, ovăzul nu este potrivit pentru toată lumea. Unele persoane cu afecțiuni digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil (IBS), pot avea nevoie să își limiteze aportul de fibre.
Este important să introduceți treptat alimentele bogate în fibre pentru a permite sistemului digestiv să se adapteze și pentru a evita disconfortul.
