Zahărul are o reputație proastă din cauza efectelor consumului excesiv. În Europa, consumul mediu de zahăr al adulților se situează între 7 și 8 la sută din totalul aportului caloric zilnic (de exemplu, Norvegia, Ungaria), iar în unele țări se înregistrează niveluri mai ridicate, de 16-17 la sută (de exemplu, Spania, Regatul Unit). Pretutindeni, copiii preferă zahărul și, prin urmare, tind să consume mai mult decât adulții, zahărul reprezentând între 12 (de exemplu, Danemarca, Suedia, Slovenia) și 25 la sută (Portugalia) din aportul caloric zilnic.
Zaharurile adăugate pot include îndulcitorii, zaharurile din siropuri și miere, precum și zaharurile din sucurile concentrate de fructe sau de legume. Acestea sunt uneori dificil de identificat, deoarece sunt denumite sub mai multe nume, cum ar fi zaharoză, fructoză, maltoză, îndulcitor de porumb, nectar de agave, sirop de malț și melasă.
Ce aliment trebuie scos din dieta pentru a avea un ten luminos și curat? Îl mâncăm zilnic
Atunci când vorbim despre dietă, este important să facem distincția între zaharurile adăugate și cele care apar în mod natural.
Zaharurile naturale care se găsesc în lapte, în cerealele integrale, în fructele și legumele proaspete și uscate sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți importanți și nu au efectele nedorite asupra sănătății ale omologilor lor adăugați.
Citeşte şi: STUDIU De ce avem coșmaruri în timpul nopții? Visele urâte pot prevesti apariția unei boli grave
Ele sunt absorbite mai lent decât zaharurile adăugate, astfel încât nu veți resimți oboseală sau o scădere rapidă a nivelului de zahăr din sânge.
Alimentele zaharoase îți pot afecta și fața
Nu este niciun secret că un consum prea mare de zahăr sub formă de prăjituri, băuturi și multe alimente procesate poate duce la kilograme în plus. Dulciurile și băuturile cu adaos de zahăr sunt, de obicei, bogate în calorii.
În plus, acestea tind să fie sărace în nutrienți, cum ar fi proteinele și fibrele, care ne ajută să ne simțim sătui, așa că este obișnuit să consumăm prea mult din ele.
Acest lucru înseamnă că este mai probabil să mâncați prea mult din aceste alimente și să vă simțiți obosit după ce le mâncați. Reduceți zahărul adăugat în alimentația dumneavoastră și este posibil să pierdeți câteva kilograme și să obțineți și un mare plus de energie.
Citeşte şi: Ce beneficii au măștile de dormit pentru somn? De ce este important să dormim în întuneric complet?
În ceea ce privește aspectul feței, zaharurile adăugate sunt o cauză bine cunoscută a inflamației, ceea ce poate face ca pielea ta să arate umflată și iritată.
Inflamația cronică poate duce la erupții cutanate, roșeață și umflături, precum și la o serie de alte afecțiuni, cum ar fi bolile de inimă, bolile autoimune și bolile inflamatorii intestinale, unele inflamații articulare și chiar alergii.
Zaharurile adăugate - în special îndulcitorii de fructoză, zaharoza, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, băuturile îndulcite cu zahăr și aditivii alimentari - pot afecta inflamația. Așadar, cu cât mâncăm mai mult, cu atât mai multă inflamație în corpul nostru.
