Anghinare are gust amar, dar face bine cât zece suplimente la un loc. Nu o pui în mâncare și nici nu o ronțăi, dar dacă o fierbi sau o iei ca extract, te scapă de balonare, curăță colonul și pornește digestia ca la carte. Costă doar 5 lei, dar are efecte de milioane.
Planta verde care curăță colonul și te scapă de balonare. Nu o poți mânca. E amară și costă 5 lei
Cu frunzele ei țepoase și gustul ușor amărui, anghinarea nu este prima alegere în farfurie pentru cei care nu o cunosc. Dar pentru cei care știu ce poate face această floare ciudată, anghinarea este o adevărată comoară verde, folosită de secole pentru vindecarea ficatului, susținerea digestiei și curățarea organismului.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Este o plantă cu origini mediteraneene, cultivată încă din Antichitate pentru proprietățile sale medicinale. Astăzi, anghinarea este considerată un superaliment datorită conținutului bogat în antioxidanți, vitamine, minerale și compuși activi, precum cinarina – responsabilă pentru multe dintre efectele terapeutice.
1. Curăță și regenerează ficatul
Anghinarea este, înainte de toate, un protector hepatic natural. Stimulează secreția de bilă, ajutând ficatul să elimine toxinele și grăsimile acumulate. Este recomandată în curele de detoxifiere, dar și ca adjuvant în cazul ficatului gras, disfuncțiilor hepatice sau după perioade cu alimentație grea.
Cinarina, compusul activ din anghinare, contribuie la regenerarea celulelor hepatice și îmbunătățește funcționarea ficatului pe termen lung.
2. Sprijină digestia și elimină balonarea
Anghinarea este o plantă amară – și, în lumea plantelor medicinale, amărui înseamnă bun pentru digestie. Ea stimulează secreția sucurilor gastrice, ajută la descompunerea grăsimilor și previne fermentațiile intestinale. Dacă te simți des balonat, greoi sau lipsit de poftă de mâncare, o cură cu anghinare te poate ajuta să îți regăsești echilibrul digestiv.
Sub formă de ceai, capsule sau chiar salată, anghinarea este ideală pentru a „porni motorul” digestiv, mai ales în perioadele de după excese alimentare.
Ce alte beneficii mai are anghinarea pentru organism?
3. Scade colesterolul și protejează inima
Consumul regulat de anghinare ajută la scăderea colesterolului rău (LDL) și la creșterea celui bun (HDL). Studiile arată că extractul de anghinare contribuie la reglarea nivelului de lipide din sânge, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare.
În plus, are un efect vasodilatator ușor, ceea ce sprijină circulația sângelui și reduce tensiunea arterială.
4. Efect antioxidant și antiinflamator
Anghinarea este o sursă excelentă de antioxidanți, precum flavonoidele, rutina, quercetina și antocianinele. Aceștia ajută la combaterea radicalilor liberi, încetinesc procesul de îmbătrânire celulară și reduc inflamațiile din corp. Prin aceste efecte, anghinarea contribuie și la menținerea sănătății pielii, a sistemului nervos și a sistemului imunitar.
5. Ajută în controlul glicemiei
Cercetările recente au arătat că anghinarea poate avea un rol benefic în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Conținutul său de fibre și compuși activi contribuie la încetinirea absorbției glucozei și la creșterea sensibilității la insulină – un aspect important pentru persoanele cu diabet sau rezistență la insulină.
6. Sprijin în curele de slăbire
Anghinarea este săracă în calorii, dar bogată în fibre, ceea ce o face perfectă pentru dietele de slăbire. Oferă sațietate, reglează digestia și sprijină detoxifierea naturală a organismului – toate esențiale în procesul de slăbit sănătos.
Cum se consumă anghinarea?
– Sub formă de infuzie sau decoct (frunzele uscate)
– Ca extract sau capsule, în cure recomandate de 30 zile
– Gătită la aburi, în salate sau ca garnitură (partea comestibilă este inima anghinarei)
– Sub formă de suc presat – pentru un efect intens și rapid
