Avertisment ANPC: ce riscuri ascunde peștele cumpărat înainte de Florii și Buna Vestire?
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului (ANPC), prin directorul general Paul Anghel, îi avertizează pe români să fie extrem de atenți la cumpărarea peștelui și produselor din pește în perioada premergătoare Floriilor și Bunei Vestiri, pentru a evita pericolele asupra sănătății.
Mesaj ANPC: Ce pește să NU cumperi și cum afli că e alterat. Pericol la raft înainte de Buna Vestire
Avertisment ANPC înainte de Florii: Ce trebuie să știi când cumperi pește ca să nu-ți pui sănătatea în pericol?
Directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC), Paul Anghel, recomandă cumpărătorilor să fie atenți la cumpărarea peștelui și produselor din pește, pentru a evita riscurile asupra sănătății în perioada premergătoare Bunei Vestiri și a Floriilor.
Citește și Alimentul perfect pentru post, de mâncat zilnic! E 6 lei, faci cu el peste 200 rețete și e delicios
Peștele trebuie să arate și să miroasă a proaspăt: cum recunoști produsul alterat
"Verificați cu atenție aspectul exterior al produsului pentru a evalua gradul de prospețime.
Nu cumpărați pește cu suprafață lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai sau care prezintă miros și culoare modificate. Refuzați produsele care nu au o etichetă clară și completă, cu toate informațiile necesare.
Verificați eticheta și nu achiziționați produse neetichetate sau cu data limită de consum modificată sau depășită. Solicitați și păstrați bonul de casă, pentru a putea face eventuale reclamații", a scris sâmbătă, pe Facebook, Paul Anghel.
Produsele congelate, un risc ascuns: ce trebuie evitat
Acesta a explicat că produsele congelate trebuie păstrate congelate până la utilizare. Dacă sunt decongelate, trebuie consumate imediat și nu trebuie recongelate.
Trebuie evitate produsele cu gheață excesivă în ambalaj, care pot indica o depozitare necorespunzătoare.
Ambalajul spune tot: când să refuzi peștele, chiar dacă pare în regulă
"Nu cumpărați produse cu ambalaje deteriorate, murdare sau neetanșe.
Nu cumpărați: pește alterat, cu mușchi moi, burți umflate sau ochi retractați, pește cu arsuri de congelare, sau acumulare excesivă de gheață în interiorul ambalajului, conserve cu ambalaj bombat, îndoit, ruginit sau murdar, file de pește cu glazură protectoare în exces, produse preambalate, fără ingrediente complete sau fără data durabilității minimale", a transmis Anghel.
Citește și Când au nevoie pescarii de aviz de la Poliție ca să dea la pește? Riscă amenzi
Ce nereguli grave au fost descoperite în anii trecuți de ANPC
Comisarii ANPC (Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor), în urma controalelor din anii trecuți, au constatat nereguli grave la depozitare și expunere, precum:
pește expus direct pe paviment, pește păstrat la temperatura mediului ambiant, în spații neamenajate, pește cu modificări organoleptice - solzi desprinși, mușchi moi, pește cu arsuri de congelare, pește cu glazură protectoare declarată de 20%, la care s-a determinat, după decongelare, o proporție de glazură de peste 35%, pește preambalat etichetat incorect sau incomplet, fără menționarea tuturor ingredientelor și fără înscrierea datei durabilității minimale pe etichetă, scrumbie sărată, în vid, cu lichid în ambalaj, din cauza devidării, produsul având consistență moale și miros nespecific, a precizat Paul Anghel.
