Dr. Neena Chandrasekaran, specializată în sănătate pulmonară, a declarat că o gustare cu o cantitate mică de brânză înainte de a bea ar putea ajuta la limitarea cantității de toxine produse de organism care cauzează mahmureala.
Într-un clip video postat pe TikTok, care a atras până în prezent peste 3 milioane de vizualizări, Dr. Chandrasekaran a explicat că aceleași caracteristici care fac brânza atât de delicioasă încetinesc, de asemenea, rata la care organismul procesează alcoolul, scrie Daily Mail.
Foto: Freepik (Imagine cu rol ilustrativ)
Ce să mănânci înainte de a bea alcool, ca să previi mahmureala. E un aliment iubit de toți românii
„Brânza are o mulțime de proteine și grăsimi care oferă un strat protector stomacului, ceea ce reduce absorbția alcoolului”, a spus ea.
Citește și: Ce să nu consumi dacă ești mahmur. Lista neagră a greșelilor alimentare care pot agrava mahmureala
În loc să fie absorbit în fluxul sanguin și procesat de ficat, organismul îl elimină prin urinare și transpirație, reducând cantitatea de acetaldehidă toxică produsă.
Acetaldehida este un produs secundar creat atunci când organismul descompune alcoolul, iar acumularea acesteia contribuie la apariția simptomelor neplăcute ale mahmurelii, precum greața și epuizarea.
Dr. Chandrasekaran a adăugat că brânza este bogată în substanțe nutritive care tind să ne lipsească în timpul consumului de alcool.
„Brânza reface, de asemenea, nutrienții, deoarece este plină de vitamina B și calciu”, a spus ea celor 148.000 de urmăritori ai săi.
Citește și: Ce și cât să bei, să eviți mahmureala și starea de rău de a doua zi. Începe anul fără dureri de cap
„Acești nutrienți specifici sunt eliminați din organism atunci când se consumă alcool”.
Ea a continuat să explice că calciul susține funcția nervoasă și musculară, în timp ce vitamina B este esențială pentru menținerea nivelului de energie și a metabolismului nostru.
La fel ca mulți alți medici, Dr. Chandrasekaran a adăugat că, în mod evident, este mai bine să nu bei decât să bei în exces.
Dr. Chandrasekaran nu este primul medic care asociază consumul de brânză cu combaterea mahmurelii.
Citește și: 15 remedii naturale pentru mahmureală. Cum te pot ajuta bananele și ouăle crude?
Un studiu coreean din 2023 a arătat că bacteriile din brânzeturi ajută organismul să descompună mai rapid acetaldehida prin stimularea enzimelor hepatice cheie.
Mahmurelile sunt rezultatul unei combinații de procese care au loc după ce consumăm alcool.
În plus față de acumularea de acetaldehidă, alcoolul vă determină să urinați mai mult, ceea ce vă poate deshidrata.
Toate acestea, precum și somnul perturbat de băutură, se pot combina pentru a vă face să vă simțiți rău în dimineața următoare.
