Da! Alcoolul se pare că este de frupt. Dacă ai consumat în aceste zile, se pare că nu ai ținut post, așa cum ai fi crezut. De ce? Pentru că, conține ingrediente de origine animală, de care sigur nu știai!
Sortimentele de alcool pe care nu trebuie să le consumi în post. Conțin produse de origine animală
Când vine vorba de post, majoritatea oamenilor se concentrează pe alimente, evitând carnea, lactatele și ouăle. Însă puțini știu că anumite băuturi alcoolice, precum vinul și berea, pot conține ingrediente de origine animală, ceea ce le face nepotrivite pentru cei care doresc să respecte regulile postului în mod strict.
Deși vinul provine din struguri, iar berea din cereale, procesul de clarificare a acestor băuturi implică uneori substanțe de origine animală.
Acest proces, cunoscut sub numele de limpezire, ajută la îndepărtarea impurităților, astfel încât băutura finală să fie clară și limpede. Printre substanțele utilizate pentru limpezire se numără:
Albumina din ouă – Folosită mai ales la vinurile roșii, ajută la eliminarea particulelor în suspensie și la rafinarea gustului.
Gelatina – Un agent de limpezire obținut din piele și oase de animale, utilizat frecvent în procesul de producție al vinurilor și al unor tipuri de bere.
Izinglass – O substanță derivată din vezica înotătoare a unor specii de pești, folosită în principal pentru limpezirea berii și a unor vinuri albe.
Cazeina – O proteină din lapte utilizată în anumite tipuri de vin pentru a reduce astringența și pentru a îmbunătăți claritatea.
De ce trebuie evitat vinul și berea în postul mare?
Deși la raft nu vei vedea menționate aceste ingrediente pe etichetă, ele sunt folosite în procesul de producție și pot lăsa urme în produsul final. Astfel, chiar dacă un vin sau o bere nu conțin carne, ouă sau lactate în mod direct, metodele de filtrare și limpezire le fac nepotrivite pentru post.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Dacă dorești să respecți postul în mod corect, o variantă mai sigură este să cauți vinuri și beri marcate ca „vegan”, deoarece acestea sunt procesate fără ingrediente de origine animală.
De asemenea, alternativele naturale, precum sucurile fermentate din fructe sau cidrul natural, pot fi o opțiune mai potrivită în această perioadă.
Așadar, dacă ții post cu adevărat, nu uita să acorzi atenție și băuturilor pe care le consumi, nu doar mâncării!
